01
Aug
Author: gozyasi000 // Category:
Makarnalar
MALZEMELER
350 gr un
50 gr un (acmak icin)
75 gr sut
4 adet yumurta sarisi
1/2 kahve fincani yumurta beyazi
10 gr tuz
HASLAMAK ICIN :
12 su bardagi su
2 silme corba kasigi tuz
ICI ICIN :
125 gr beyaz peynir
100 gr tereyagi
YAPILMASI
Hamur malzemeleri ile kesme makarna yapilir. Sonra makarnalari icinde kaynar haldeki 12 bardak tuzlu su olan tencereye atarak makarnalar yumusak bir hal alincaya kadar 10 dakika kadar haslayip ve soguk su ile suzmelidir. Makarnalari hasladiginiz tencereye 5 silme corba kasigi tereyagi ilave ederek birkac defa karistirmak suretiyle 2 dakika tutarak servis yapiniz.
01
Aug
Author: gozyasi000 // Category:
Makarnalar
MALZEMELER
1 paket makarna (ince cinsten)
1 bas sogan
3 corba kasigi tereyagi
6 adet kuzu veya koyun bobregi
Biraz un
1 su bardagi et suyu
1 tatli kasigi tuz ve karabiber
1 demet maydanoz
YAPILMASI
Makarnayi tuzlu suda haslayiniz. Sogani incecik kiydiktan sonra hafif pisiriniz. Kucuk parcalar halinde kesilen bobregi unlayip sogana atiniz. Hafif esmerlesinceye kadar pisiriniz. Icine tuz, biber serpip soguk suda yikanmis makarnayi ilave ediniz. Uzerine, maydanoz serperseniz bobrekli makarna gayet lezzetli olur.
01
Aug
Author: gozyasi000 // Category:
Makarnalar
MALZEMELER
Yarim paket makarna (0 numara)
100 gr pastirma veya sucuk
100 gr tereyagi
2 yumurta
1 tatli kasigi tuz ve karabiber
YAPILMASI
Makarnalari tuzlu suda haslayip, suzunuz. Ince ince pastirma veya sucuk yagli tavada kizdirip yumurtalar, cirpilir. Makarna ilavesiyle uzerine tuz ve karabiber serpip, iyice karistirmak suretiyle isitip servis yapiniz.
31
Jul
Author: gozyasi000 // Category:
Makarnalar
MALZEMELER
250 gr makarna (herhangi bir makarna olabilir)
1 tane yufka
125 gr kasar peyniri
1,5 corba kasigi tereyagi
2 tane yumurta
1 su bardagi sut
1 tatli kasigi tuz
YAPILMASI
Kenarli bir tepsinin icini yaglayiniz. Bir yufkayi seriniz. Ustune pisirdiginiz makarnanin yarisini doseyiniz. Uzerine rendelenmis kasar peynirini serpiniz. Bunu uzerinede sutte calkalanmis yumurtalari gezdiriniz.
